Грамотное решение пространства в кухне-студии

Изначально кухня-студия была задумкой дизайнеров, задачей которых стояло расширить кухонное пространство в маленьких квартирах. Но сегодня этим приемом пользуются даже те владельцы, масштабы кухни которых располагает к нормальному функционированию, ведь этот прием стал очень модным и популярным в помещениях любого масштаба.

Кухня, которая объединена со столовой или гостиной располагает к тому, чтобы помещение было светлым и просторным, выполняя при этом обширный функционал. Подходя к дизайну интерьера такого пространства, нужно особенно тщательно продумать разные детали – цветовую гамму, материалы отделки, меблировку. Совмещение нескольких функциональных зон предполагает и соединение нескольких специфик их использования.

Каждая мелочь на такой кухне будет играть роль. Это значит, что большое внимание мелочам нужно уделять не только в случае, если хозяин решил сделать перепланировку старой квартиры, но и тогда, когда квартира досталась с кухней-студией в изначальной планировке. Светом и воздухом наполняется кухонное пространство, даже если кухня-студия находится в квартире небольших размеров.

Простор обеспечивает уже само отсутствие лишних стен. А если еще и дизайн интерьера выполнен грамотно и визуально подчеркивает простор, совмещая его с функциональностью, то такая кухня-студия может стать отличным местом для всех членов семьи и приобрести особое значение среди комнат всего жилища.

Открытая планировка: преимущества и недостатки

Часто кухни-студии встречается в квартирах, где минимум три комнаты, которые имеют свободную планировку. Такие комнаты сочетают в себе множество функций и позволяют не только готовить в рабочей зоне, но и собираться в этой комнате всей семьей, узким кругом или приглашая гостей. При этом никакого стеснения происходить не должно, ведь в хозяева располагают еще двумя изолированными комнатами.

Однокомнатная квартира тоже способна вместить в себя кухню студию, даже если размер квартиры не большой. Прием совмещения кухни с комнатой будет уместен в случае, если в квартире живет холостяк или бездетная молодая пара – кухня в этих случаях не используется длительно, а иногда даже не предназначена для ежедневного использования. Но принимая решение объединить кухню с единственной комнатой, нужно понимать, что этот прием повлечет за собой трудности создания интерьера. Добиться гармонии и целостности в этом случае будет весьма нелегко, ведь нужно будет вместить сюда не только рабочий сегмент и обеденную зону, но еще и спальное место.

Объединение кухни с другими комнатами имеет большую популярность е только в России. По всему миру этот прием актуален и любим, и не даром, ведь он заключает в себе ряд преимуществ:

• изобилие воздуха и света;
• визуальное расширение пространства;
• рациональное использование пространства;
• большая вместимость;
• удобство доставки приготовленной еды к месту приема пищи;
• возможность присматривать за детьми при готовке.

Вполне очевидно, что одних плюсов не бывает, они всегда граничить с определенными минусами. Кухонное пространство, совмещенное с другими зонами, тоже имеет ряд недостатков:

• запах готовящейся пищи невозможно скрыть в других зонах помещения;
• в воздухе распространяются частички жира и гари, что имеет неблагоприятное влияние на мебель и отделку;
• рабочие моменты в зоне для готовки отлично просматриваются из зоны отдыха;
• звук работающих бытовых приборов может мешать отдыху.

Современные технологии позволяют скрасить некоторые из этих недостатков. Их можно немного сгладить или полностью устранить в зависимости от некоторых факторов, например, от финансовых возможностей владельца. Приобретая вытяжку, работающую с минимальной громкостью, но на большой мощности, гарь и запахи оставят помещение. Энергосберегающие бытовые приборы работают гораздо тише обычных, это значительно сгладит шум приборов из рабочей зоны во время отдыха в гостиной. Что касается не совсем эстетичного вида рабочих моментов (например, грязной посуды), то в этом случае любой хозяйке поможет привычка своевременной и частой тщательной уборки.

Справиться с вопросом чистого и эстетичного внешнего вида комнаты смогут помочь материалы, оснащенные грязеотталкивающими свойствами. Такие поверхности легко чистятся специальными средствами. Если на кухне предусмотрены грамотно подобранные системы для хранения – это явится отличным решением вопроса, ведь посуда, продукты, рабочие инструменты не будут на общем обозрении тогда, когда ими не пользуются.

Поверхности из каленого стекла или пластика, покрытыми защитными пленками, создают в рабочей зоне образ аккуратной и свежей кухни. К тому же они очень практичны – на них почти не остаются разводы и отпечатки пальцев, а значит, они не требуют тщательной и частой уборки. Искусственный камень на рабочих поверхностях не такой долговечный, как природные материалы, но при этом очень удобен в использовании и позволит с гораздо большей легкостью создать ощущение чистоты в рабочей зоне.

Если нет возможности мыть посуду сразу после приема пищи или уборка на кухонной зоне будет вызывать неудобства, а гости могут нагрянуть в любой момент, то существуют такие приемы, как использование «кухни в шкафу». Вся рабочая зона удобно огораживается и по мере необходимости закрывается дверками, выполненными по системе шкафа-купе или «гармошкой». Такой прием позволяет не только оградить вид кухонной зоны, но и дает возможность отдыха без лицезрения кухонных рабочих нюансов.

Особенности обустройства кухни-студии

Грамотное расположение элементов, приборов и предметов в зонах – очень важная задача, выполнить которую не всегда легко. Меблировка должна быть продумана тщательно и иметь нужное количество предметов, их не должно быть слишком много или слишком мало. Нужно не переборщить с габаритами и декором. Захламленное пространство будет перегружать интерьер, в то время как недостаток меблировки сделает комнату пустой. Помочь в решении такого вопроса сможет четкое определение, какими функциями должна обладать рабочая зона. При формировании интерьера совмещенного пространства можно учитывать следующие факторы:

• габариты помещения;
• дверные и оконные проемы: количество, расположение и размеры;
• расположение водопровода, газовых труб, канализации;
• количество членов семьи и предполагаемая частота и приезда гостей;
• частота и сложность приготовления еды;
• семейный образ жизни – нужно учесть, как часто и на какое время члены семьи будут собираться вместе;
• необходимость наличия барной стойки или консоли;
• необходимость наличия места для компьютера или ноутбука;
• наличие телевизора и расположение ее относительно разных зон комнаты.

Меблировка и бытовая техника, их количество и расположение, выбор отделочных материалов и освещения, а также много другое зависит от этих факторов. Расположить все элементы нужно гармонично не только относительно друг друга, но и относительно функциональных зон

Зонирование пространства в совмещенном помещении

Интерьер кухни-студии должен объединять все зоны в одно целое и придавать ощущение гармонии и комфорта. Тем не менее, границы между зонами должны оставаться границами, даже если они условны. В таком случае помещение сможет приобрести определенную упорядоченность в восприятии. Некоторые элементы дизайна и приемы помогут решить вопрос зонирования комнаты с открытой планировкой.

Комбинирование отделки зон

Если во всех зонах отделка решена в едином стиле, то это, безусловно, создает гармонию и один общий образ помещения. Но нужно учитывать, что функционально нагруженная кухня-студия не должна заключать в себе первый попавшийся стиль дизайна интерьера. Отделка потолка и стен в зонах работы и отдыха может быть единой, но в таком случае напольное покрытие должно отличаться.

Если для рабочей зоны идеально подойдет керамическая плитка, то в гостиной гораздо более уместным вариантом будет паркет, ламинат или ковролин. Разные зоны несут разную функциональную нагрузку, а значит отделка стен, потолка или пола должна соответствовать функционалу.

Разные фактуры должны быть у отделки стен и фартука рабочей зоны. Последний подвержен активному использованию в процессе работы. Это значит, что влага, высокая температура и загрязнения будут на него воздействовать более жестко, чем на отделку. Тем не менее, внешний вид кухонного фартука не повлияет на зонирование, а значит, он просто будет являться цветовым или фактурным акцентом.

Разный уровень пола и потолка в кухне-студии

Сегменты отдыха и работы можно разделить с помощью использования подиума. Для зоны гостиной или для зоны кухни пол чуть завышается, при этом на ощущение простора такой прием никак не влияет. Помимо визуального эффекта, такой прием удачно может использоваться и практически – в него можно встроить подсветку или системы теплых полов, спрятать коммуникации. Разноуровневые потолки могут сыграть подобную роль. Одна из зон, имея более низкий уровень потолка, может быть дополнительно подсвечена системой встроенных лампочек. Расположить их можно по периметру или непосредственно над рабочей зоной. В зоне гостиной будет уместна подвесная люстра ли напольный торшер, которые смогут придать атмосферу уюта и тепла.

Меблировка как способ зонирования

Очень актуальным и практичным является такой прием, как разделение зон при помощи мебели. Условно комната разделяется на разные функциональные сегменты, при этом общая отделка может оставаться единой, если это позволяет функционал. Удобным для зонирования объектом может стать барная стойка или остров. Обеденная группа тоже с легкостью разделит комнаты на зоны – достаточно поставить стол и стулья в подходящее место.

Функции такого разделительного элемента могут быть направлены в обе стороны – использоваться они могут и для кухни и для гостиной. Так, со стороны кухни можно встроить дополнительные системы хранения, а из гостиной может открываться вид на красивую витрину, оснащенную подсветкой. Разместить в ней можно декоративные предметы интерьера. Такой прием будет смотреться стильно и эффектно.

Когда речь идет о разделении зон гостиной и кухни при помощи мебели, то первым на ум приходит диван. Это может быть угловой или обычный мягкий элемент, но он отлично справится с отделением зон одной от другой. Угловой диван позволит создать отдельный сектор для отдыха, огражденный от остальных сегментов.

Частичное разделение пространства с помощью межкомнатных средств

Если владелец или дизайнер решают использовать в качестве объекта разделения зон межкомнатную перегородку, то он должен понимать, что это нарушает открытость планировки комнаты. Но зачастую присутствие подобного элемента является неизбежностью. Часто чтобы поддержать целостность дизайна помещения, зоны друг от друга нужно отделить таким радикальным способом. Если студия имеет просторные размеры, то этот прием сможет сохранить единое освещение и движение воздуха между функциональными сегментами. Частым решением становится использование стеклянной перегородки. Такой прием не будет препятствовать освещению, позволит наблюдать за тем, что происходит в соседней зоне и тем самым практически не нарушит целостность образа комнаты. Большой плюс такой перегородки в том, что она не позволит проникнуть запаху готовящейся еду в зону для отдыха.

Разделение кухни-студии на зоны при помощи освещения

Когда комната имеет довольно просторные размеры, соединяя разные функциональные сегменты, скорее всего, появится необходимость в комбинировании центрального освещения и локальных источников. Большая люстра может исполнять роль центрального освещения, объединяя функциональные зоны и придавая целостность образу комнаты. А вот оградить друг от друга эти функциональные зоны помогут локальные подсветки, например, светодиодная лента или настенные бра.

Рабочая зона должна быть освещена хорошо, ведь на кухне проводятся процессы, которые при недостаточном освещении могут быть небезопасны. Для зоны отдыха отлично подойдет рассеянный свет мягкого характера, который придаст еще большую атмосферу уюта и расположит к отдыху или приятной беседе. Создать такое освещение можно с помощью любых светильников – подвесных, настольных, напольных или настенных. Выбор формы освещения будет зависеть от концепции интерьера и предпочтений владельца.

При любом выбранном способе зонирования должен сохраняться единый стиль дизайна. Об этом важно помнить при создании интерьера кухни-студии. Лучше, если для отделки будут использованы светлые нейтральные тона – они помогут визуально расширить пространство, создавая при этом атмосферу, которая располагает к отдыху. Яркие кричащие тона в отделке будут раздражать глаз и не смогут способствовать объединению функциональности кухни-студии. А вот акценты яркого света вполне уместны – посуда или текстиль в такой роли смогут оживить пространство и добавить в него нотку хулиганства. К тому же такие акценты легко заменяются в случае, когда владельцу захочется освежить вид помещения.