Кухня — это не только место для хранения пищи и ее приготовления, но и, чаще всего, помещение, где за семейными или дружескими беседами часто собираются люди.
При правильном подходе даже небольшое помещение можно превратить в удобное и логично организованное место хранения с функцией столовой. При этом, главное, тщательно продумать функциональность отделки кухни.
Совет первый: больше приветливости
Кухня в человеческом понимании, а особенно в русской традиции — это домашний очаг и символ радушия и гостеприимности. Именно поэтому данная домашняя зона независимо от стиля, выбранного для оформления, должна отвечать основному требованию — быть уютной. При этом стоит соблюдать нейтралитет в оформлении, чтобы не участвующие в приеме пищи рецепторы не раздражались лишний раз.
Для выполнения последнего правила достаточно предпочесть светлые цвета в оформлении комнаты и отказаться от густых концентрированных красок, а также кричащих кислотных оттенков. Такой подход позволит без ущерба сосредоточиться на завтраке, беседе с близкими за обедом или же веселой дружеской вечеринке.
Совет второй: на расстоянии вытянутой руки
Центральная составляющая любой кухни, независимо от стиля и вида оформления, является треугольник, включающий в себя мойку, холодильник и плиту. Рядом с последней обязательно должна находиться столешница для подготовки продуктов к добавлению в блюдо — это позволит солидно сэкономить время в кулинарном процессе.
Над этим местом стоит установить специальные шкафчики для хранения всевозможных круп и набора необходимых специй. Под рабочим местом стоит организовать хранение кастрюль и прочей кухонной утвари. Также неподалеку должна располагаться мусорная корзина и холодильник.
Возле холодильника располагайте предметы, которые не понадобятся срочно и занимают определенное время для подготовки. Это:
- овощи, которые надо мыть и чистить;
- сушеные продукты;
- мука.
Тарелки и прочие приборы для сервировки стола надо располагать как можно ближе к столу. В маленькой кухне не стоит располагать отдельный громоздкий стол для обеда. Прием пищи можно вынести на застекленный балкон или оставить для этого процесса удобную барную стойку.
Совет третий: кухонный гид
При создании собственной неповторимой атмосферы на кухне стоит обратить внимание на материал, из которого сделан гарнитур. Надо учитывать, что массив дерева чаще идет на изготовление фасадов, при этом каркасные элементы конструкции изготавливают из шпонированных или ламинированных элементов. Это необходимость обусловлена особыми свойствами дерева — массив может с течением времени рассохнуться и перекоситься, отчего станет затруднительным процесс открывания дверок.
Кухонные гарнитуры могут быть двух видов: плоскофасадные и филенчатые (они изготавливаются на специальных фрезерных станках с числовым управлением), которые являются самым недорогим вариантом.
Если вложить в последний вариант немного больше денег, то можно получить варианты, где промежуток между рамкой и центром фасада отдекорирован легкой волнистостью. Плоскофасадные кухни имеют при всем этом менее парадный вид. Часть производителей предпочитают использовать в производстве срезанный камень или предварительно тщательно отполированный алюминий.
Совет четвертый: попадание в стол
Современный кухонный рынок предлагает столешницы на выбор для любого кошелька и вкуса. Однако у всех этих вариантов есть очень серьезный недостаток — слабая устойчивость к внешним агрессивным факторам. Ни один из материалов не способен противостоять стаканам с горячими напитками или отталкивать лезвия ножей и заживлять полученные из-за них царапины.
Самый, так сказать, дешевый и сердитый вариант — это продукт, изготовленный из ламинированного МДФ, напугать которую всерьез способен только ацетон. При этом для создания полноценного ансамбля придется клеить панно из нескольких отдельных столешниц, поскольку самая большая длина для этого вида изделий составляет всего три метра. Если же хочется украсить кухню мраморной столешницей, стоит присмотреться к крапчатым и рисунчатым вариантом — это хитрость скроет от глаз царапины на поверхности.
Совет пятый: «Ягуар» среди миксеров
Состояние на производствах бытовой техники в настоящее время можно сравнить с автомобильным рынком. Как мировые концерны равняются на принцип «выше, быстрее, сильнее», так не отстают от них младшие братья с миксерами, тостерами и прочими соковыжималками.
Сколько-нибудь заметной разницы в продукции различных производителей на самом деле нет, так что при выборе вполне можно положиться на свой художественный вкус и ткнуть пальцем в то, что больше понравилось.
В сфере посудомоечных машин на протяжении последнего века каких-то глобальных изменений не наблюдается, только специальные чистящие средства, используемые в них, стали сильнее. Кофемашины остались ровно такими же, какими были в самом начале XX века по температуре и прочим характеристикам. Единственное изменение — они несколько уменьшились в габаритах. Очень важно оборудовать кухню вытяжкой, при этом для квартир-студий и там, где кухня объединена с гостиной надо выбирать более мощные модели для скорейшего избавления от запаха.
Совет шестой: кухня заморская, иностранная
Один из наиболее часто встающих вопросов у владельцев кухонь — где заказать сей важный предмет для уютной домашней атмосферы — в российской или зарубежной компании. Как выясняется, здесь нет особой разницы, поскольку сетевые компании будут отличаться тем же дурным обслуживанием и несоответствием ожидаемого и получаемого в ответ. А небольшие мастерские, независимо от языка, на котором они говорят, заинтересованы в качественном обслуживании и хороших откликах «сарафанного радио».
В общении с мастерами кухонных дел любого уровня нужно не стесняться требовать качественного исполнения работы и замены того, что не устраивает вас по внешнему виду или качеству. И обязательно обратите внимание на то, насколько хорошо собрана ваша столешница.
